?

Log in

No account? Create an account
101 способ провести время в Индии, часть вторая - Bioaccessory [entries|archive|friends|userinfo]
Helen Mountaniol

[ website | My Website ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

101 способ провести время в Индии, часть вторая [Sep. 10th, 2009|12:56 pm]
Helen Mountaniol
[Tags|]


Где встречаются прачки Мумбая? Дхоби Гхат, крупнейшая в Азии прачечная под открытым небом, расположена всего лишь в нескольких сотнях метров от ухоженных лужаек ипподрома Махалакшми. Именно здесь - главная прачечная Мумбая. Стирают здесь вручную, в бетонных корытах, а сушит все солнце - как и многие поколения назад.

Перекусите. Исключительная особенность Мумбая - легендарные даббавалла - армия посыльных, которые доставляют коробки с ланчем жителям города. Чтобы увидеть их в деле, в будний день, с 11 утра до полудня, выйдите на станции Чёрчгейт или на пригородной секции станции Чхатрапати Шиваджи (иначе - Викториа Терминус). Чем-то эта система смахивает на Интернет. На каждой коробке с ланчем пишется код, который указывает, куда ее нужно доставить. Цвета кода указывают не только маршрут, но и степень приоритетности доставки. Ежедневно тысячи коробок привозят поездом и доставляют пешком или на велосипедах.

Индийское дерби. Сезон скачек на ипподроме Махалакшми, что на Лала Ладжпатраи Роуд, продолжается с ноября по апрель. Главное событие - индийское дерби в феврале. Элегантные трибуны обеспечивают первоклассный обзор овального трека. Входная плата - от 12 до 200 рупий. Ипподром - популярное место для прогулок и джоггинга.

Посетите современный ашрам. Ашрам Ошо (более известен как Бхагаван Раджнеш) в Пуне привлекает тысячи гостей с Запада. Ашрам может похвастать всеми современными удобствами и предлагает множество курсов. Пройдитесь вокруг красивого здания ашрама и прослушайте курс медитации.

Станьте свидетелем паранормального явления. В храме в Шивапуре близ Пуны вы можете увидеть невероятное. Во дворе храма, воздвигнутого в честь суфийского мудреца Камара Али, вас попросят помочь продемонстрировать божественное присутствие святого. Когда 11 человек, стоя вокруг самого большого валуна во дворе, дотронутся до него указательными пальцами и в унисон будут петь фразу “Камар Али дервиш”, камень поднимается. Если пение прекратится или хоть один человек уберет свой палец, камень немедленно падает. Хотите верьте, хотите нет.

Посетите Гоа в декабре. Лучше места, куда стоит отправиться зимой, вы не найдете. В Рождественские и новогодние праздники весь штат оживает. Здесь вас ждут карнавалы, музыка, вечеринки. Только заранее позаботьтесь о гостинице. Оказавшись на месте, возьмите напрокат велосипед и поезжайте на прогулку по этому живописному штату, останавливаясь посмотреть великолепные церкви времен португальского владычества.

Рискните отведать Сорпотель. Это изысканное блюдо подается по праздникам. Его готовят из нарезанных кубиками печени, сердца и почек и подают с густым соусом, которым пропитаны санна - приготовленные на пару шарики из кокосового риса с привкусом пьянящего пунша. Брак между сорпотелем и санной - это блаженство, - говорят в Гоа. Сорпотель сохраняет свежесть в течение нескольких дней, а самый лучший вкус приобретает, если дать ему постоять дня три-четыре, прежде чем снова разогревать.

Пройдите под парусом. Ежегодная гонка “Kingfisher Sea Bird” от Мумбая до Гоа - главное событие в парусном спорте. Если умеете ходить под парусом - вас ждут в Королевском яхт-клубе Бомбея и в парусном клубе Колаба. Там же обращению с парусами научат и новичков.

Волшебство муссона. Манду в Мадхья-Прадеше - это праздник в честь нежной любви принца-поэта Баз Бахадура к его возлюбленной Рани Рупмати. Песнопевцы Малвы все еще поют об их любви. Павильон Рупмати гордо смотрит вниз на дворец Баз Бахадура - выдающийся образец афганской архитектуры. Любопытны также массивные мавзолеи Джама Масджид и Хошанг Шах, которые столетия спустя послужили образцами для создателей Тадж-Махала. Волшебство Манду живет в его дворцах, мечетях и балладах. В сезон муссонов город расцветает - хотя прекрасен в любое время года.

Кхаджурахо. Многие приезжают сюда только ради того, чтобы взглянуть на знаменитые эротические скульптуры. Но это место интересно для всех, кто интересуется искусством. А студенты, изучающие искусство, побывать здесь просто обязаны.

Пройдите тропой Будды. Посетите тихую деревушку Бодхгайя в Бихаре. Говорят, что именно здесь Будда достиг нирваны. Здесь вы увидите дерево Бодхи (уже пятое на месте того, под которым Будда достиг просветления). Здесь можно осмотреть живописный храм Махабодхини в Ваджрасане, а также древнюю ограду вокруг храма.

Нетронутые мангровые леса. Их вы увидите в Сандербане, на границе Индии и Бангладеш. Это крупнейший в мире массив мангровых лесов. Обширные, густо заросшие лесом острова и дикие побережья стали заповедными. Это один из немногих крупных участков береговых болот, еще сохранившихся в мире. Здесь, в Сандербане, вы поймете, что такое настоящие тишина, покой и безмятежность. Здесь бродят королевские бенгальские тигры - крупнейшие обитатели мангров, в заводях скрываются крокодилы, а заросли оглашает рев оленей.

Станьте сахибом хотя бы на день. Клубы Колкаты (Калькутты) - наследие британского владычества. Теперь членами когда-то эксклюзивных клубов стали местные сахибы. Некоторые клубы требуют строгих костюмов, и соблюдение дресс-кода считается в них обязательным. Выпейте чаю в Королевском гольф-клубе Калькутты, старейшем гольф-клубе за пределами Великобритании (он основан в 1829 году), и почувствуйте себя “бурра сахибом” - большим боссом колониальных времен.

Почувствуйте ритм Колкаты. Пройдите по мосту Ховра. Загляните на Новый рынок, где торгуют всем - от иголок до белок. А еврейская улица (Jewish street), где иудеи живут по своим обычаям, просто великолепна.

Скажите: “Росоголла”. Этот мягкий, пропитанный сиропом деликатес - росоголла - претендует на статус национального блюда. Возьмите в рот один шарик и почувствуйте струящийся из него сладкий сироп. И попробуйте сказать “Росоголла” с росоголлой во рту...

Рыбный бизнес. Пройдитесь по рыбным рынкам Колкаты. Вы увидите бесконечное разнообразие рыб - кои (карабкающийся окунь), тангра, магур, шинги, пабда - индийскую масляную рыбу с розовым брюхом... Самые крупные рыбы - руи (роху) и бхетки весом до 8 килограммов. Корзины розовой и серебряной илиш (хилса) спорят своим блеском со сверкающим ножом рыбника. И увенчайте прогулку настоящим бенгальским рыбным карри с рисом.

Купите туфли ручной работы. В калькуттском Чайнатауне весь год царит деловая суета. Здесь - целые улицы обувных мастерских и обувных лавок. У китайцев совсем недорого можно заказать себе туфли.

Самые редкие черепахи - оливковые. Каждый год с приходом зимы тысячи молодых оливковых черепах отправляются в путь с восточного побережья Индии в море. Около Бхубханешвара около 200 тысяч черепашек выползают из яиц, отложенных в здешних песчаных пляжах - одном из крупнейших в мире мест гнездования черепахи.

Испытайте Джаггернаут. Знаете ли вы, что слово “джаггернаут”, которое словарь английского языка толкует как “непреодолимая разрушительная сила”, было придумано английскими поселенцами? Такое впечатление на них произвел ежегодный праздник Ратх Ятра в храме Джаганната в штате Орисса. Увидеть Ратх Ятра, или праздник колесниц, стоит хотя бы потому, что это одна из самых поразительных процессий в мире. Десятки тысяч поющих и танцующих в экстазе людей толпятся перед колесницами, пока те следуют по городу к храму. Храм - одна из четырех священных Дхам, местопребываний божества, и ежегодно миллионы паломников приезжают сюда почтить господа Джаганната, Повелителя Вселенной. Праздник отмечают каждый год в июле.

Отправляйтесь в Дарджлинг поездом. В Железнодорожной книге Гиннесса этот маршрут назван самым живописным, и проехать по этой дороге вы просто обязаны, если уж оказались в Индии. Дарджлингская гималайская железная дорога - настоящий шедевр инженерной мысли. Крошечный локомотив ползет вверх по вздымающейся почти вертикально горе, ежедневно доставляя людей и грузы на высоту более 2000 метров.

Древний монастырь. Монастырь буддистов, придерживающихся Махаяны, расположен в Таванге, в штате Аруначал-Прадеш, на высоте более 3000 метров. Более 500 лам живут в окруженной горами обители, основанной в XVII веке. В храме есть огромная статуя Будды и другие бесценные изваяния. Монастырь славится богатым собранием древних рукописей, великолепно иллюстрированных религиозных книг (некоторые из них на санскрите), а также копиями буддийских сутр, выполненными золотыми буквами.

Уйма носорогов. Носороги обитают в национальном парке “Казиранга” на берегу реки Брахмапутры. Это - последнее крупное пристанище однорогих носорогов. Можно путешествовать по парку на слоне и увидеть диких буйволов и тигров.

Граница с Мьянмой (Бирмой). Здесь в штате Манипур живут более двух десятков племен. Эта земля славится своими танцами и домоткаными полотнами. Столицу штата окружают холмы и озера. Здесь легко понимаешь значение истинного покоя.

Там, где делают парики. Ежедневно в надежде на исполнение своих молитв десятки тысяч паломников жертвуют свои волосы храмам Тирумалы. Центры по выбриванию тонзур открыты днем и ночью целый год. За это время собирается более 200 тонн волос. Из них делают парики, которые идут на экспорт.

Светомузыкальное шоу в форте Голконда. Величественный форт Голконда расположен в западных пригородах Хайдерабада. Великолепная архитектура проявляется в акустике сооружения, грандиозности его дворцов и оригинальной системе водоснабжения. Форт прославился благодаря торговле алмазами - говорят, именно отсюда пришел знаменитый “Кохинор”. Легенды Голконды возрождаются к жизни в светомузыкальном шоу. Звуки и образы рассказывают о веках славы, возрождают великое прошлое - и это стоит увидеть.

Жемчуг и счастье. С тех пор как Диван принял под свое покровительство добычу жемчуга, Хайдерабад остается главным центром скупки, сортировки и торговли этим блестящим товаром. Жемчужины полируют, сортируют по размеру - а потом украшают ими ювелирные изделия, делают бусы или просто продают на вес.

Коллекция эксцентричного набоба. Самый известный музей Хайдерабада - собрание Салар Джунга, личная коллекция, в которой бесценные шедевры и сокровища соседствуют со всякими странными безделушками. Этот музей обязательно нужно посетить.

Хайдерабадские бирьяни - обязательно попробуйте! Блюдо могольского происхождения бирьяни - еда, достойная королей. Рассказывают, что последний император из династии Великих Моголов в обмен на рецепт получил свободу. Это блюдо из мяса и риса сложно и долго готовится на медленном огне. Особый вкус ему придают специи - имбирь и чеснок, корица и кардамон, орехи и шафран. Из тысячи цветков этого растения получается лишь грамм этой пряности - но щепотка или две способны превратить обычную порцию риса в королевское блюдо.

Сядьте за руль старинного автомобиля. Любовь хайдерабадцев к автомобилям восходит еще ко временам низамов, правивших здесь во времена британского владычества. И сегодня на улицах можно увидеть старинные “роллс-ройсы”, “паккарды”, “кадиллаки”. Это невероятное чувство - ехать по городу в старинном или классическом авто...

Поживите на дереве. В базовый лагерь этого отеля можно доехать на джипе. Он расположен примерно в 65 километрах от Кожикоде, по дороге в Удхагамандалам. Дорогу от лагеря к домам на деревьях поддерживают в самом первобытном состоянии. Жилища площадью 400 квадратных футов каждое были построены инженерами, плотниками и мастерами из племени Панья за пять месяцев.

Отправляйтесь в сафари на чистокровных лошадях. В Мисоре вам предоставят чистокровных лошадей породы марвари и катхиавари, а также полукровок. Это скаковые лошади на пенсии. Среднее расстояние, которое преодолевает такая лошадь во время сафари, - 25-30 километров в день. Гости живут в шикарных палатках с отдельными ванными. Лучшее время для поездки - с ноября по март.

Тигр! Тигр! Тигровое сафари даст вам полное представление о дикой природе Индии. Тигровая тропа Перияра - волнующий трекинг по густым лесам в долине реки Перияр, близ туристского отеля Теккади в районе Идукки (штат Керала). В прохладную глубь лесов и по широким лугам вас поведут опытные гиды - между прочим, бывшие браконьеры, бросившие свой промысел. Вас поразит невероятное разнообразие зверей и птиц: слоны, олени-самбар, большая индийская птица-носорог, а также более ста видов бабочек.

Массаж маслом по-керальски. Массаж по канонам Аюрведы имеет головоломные названия - но гарантированно лечит многие заболевания. В синхронном массаже используют традиционные растительные масла, в то время как массажист растирает тело. Эффект становится очевиднее по мере того, как тело освобождается от избыточной жидкости. Необычное ощущение здоровья испытываешь при процедуре сиродхара, когда целебное масло льют вам на лоб. Говорят, это успокаивает и оживляет разум и тело.

Синагога Пардеси в Кочине. Название этой великолепной синагоги - “пардеси” - значит просто: “иностранцы”. Так называли здесь “белых иудеев” - смешавшихся потомков евреев, изгнанных из Испании и Португалии. Это старейшая синагога, построенная на территории бывшей Британской империи. В 1568 году раджа Кочина Парая предоставил иудеям участок земли рядом со своим дворцом для строительства синагоги. В синагоге хранятся старинные медные пластины, на которых выгравированы грамота о независимости общины и тексты привилегий, дарованных ей. В 1662 году синагога, подвергшаяся обстрелу португальской артиллерии, была перестроена.

Посетите сад пряностей в Керале.
Вы надолго запомните этот визит - ведь здесь растут специи, характерные для этих мест. Сорвите мускатный орех прямо с дерева или выньте из стручка зернышко перца. А можете заглянуть в гости в простые дома хозяев сада - они встретят вас со всем возможным гостеприимством.

Посмотрите выступление танцоров катхакали. Они танцуют с раскрашенными лицами - и это не просто танцы, а важное общественное событие. Представление начинается в вечерних сумерках и длится всю ночь. Катхакали танцуют только мужчины. Грим настолько сложен, что больше напоминает маску. В нем используется рисовая мука для создания белого цвета, киноварь - для красного, сажа - для черного. Цвет - не просто украшение. Он обозначат качества персонажей. Так, выкрашенные красным ступни символизируют злого персонажа и злые намерения.

Страна шелка. Канчипурам, город тысячи храмов - один из семи священных городов Индии. Он славится своими шелками ручной работы, предназначенными для сари. Неподвластная времени красота переливающихся всеми цветами шелков - отличный подарок.

Французы в Индии. Пондичерри, что в 120 километрах от Ченная, - необычный анклав в Тамилнаду. Некогда им владели французы. Он вошел в состав Республики Индия в 1960 году. Здесь родина знаменитого философа Шри Ауробиндо. Ашрам Ауробиндо обязательно нужно посетить, если вы окажетесь в этой части страны. Особенно понравится здесь французам: дома, кухня и культура явно напоминают о Франции.

Храм Минакши в Мадураи.
Городу Мадураи на юге Тамилнаду более 2500 лет. Он известен великолепным храмом богини Минакши и славится также своими тонкими тканями и красивыми медными лампами.

Встаньте на самый край Индии. Канния Кумари - самая южная точка полуострова Индостан. Здесь встречаются воды Бенгальского залива и Аравийского моря. Отсюда видны прекрасные закаты, красочные восходы - и полная луна, восходящая в другой части небосклона. У самого берега есть храм богини Канниякумари. Неподалеку от берега, на скалистом островке, есть памятник великому философу Свами Вивекананде, который медитировал здесь в 1892 году.

Взгляните на живые кораллы. Коралловые сады Пятидесяти островов (Синке) - одно из красивейших мест Андаманских островов. Они окружены девственными коралловыми рифами. На острове нельзя оставаться более чем на один день, а на поездку требуется разрешение лесного ведомства.

Пусть ветер играет в ваших волосах! Виндсерфинг сегодня так популярен, что эту услугу предлагает большинство отелей на побережье. Зима - лучшее время для начинающих и любителей, так как ветры в это время года относительно слабые. Самое лучшее место для виндсерфинга - лагуны Лакшадвипских островов.

Из всего многообразия возможностей моя замечательная попутчица выбрала "сыграть индийскую свадьбу, купить верблюда, поесть сочного КУРИНОГО йогурта, познакомиться с махараджей, посетить заповедник диких ослов и, возможно, сыграть в крикет...."
Думаю, отличный выбор!
LinkReply

Comments:
[User Picture]From: kapkundel
2009-09-10 10:26 am (UTC)
К стати с заповедником диких ослов у меня и здесь всё в ажуре!
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: lublue
2009-09-10 11:15 am (UTC)
А куда ты верблюда денешь? :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: kapkundel
2009-09-10 11:18 am (UTC)
Верблюд в хозяйстве вещь не менее полезная чем осёл.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: lublue
2009-09-10 11:20 am (UTC)
Вообще, да, согласна, особенно в ТА, по пробкам...
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: kapkundel
2009-09-10 03:04 pm (UTC)
Па шпалам... Па железной дороге...
(Reply) (Parent) (Thread)